सोडियम हेक्सामेटाफोस्फेट | SHMP | १०१२४-५६-८

सोडियम हेक्सामेटाफोस्फेट, जसलाई प्रायः SHMP भनेर संक्षिप्त रूपमा चिनिन्छ, सूत्र (NaPO3)6 भएको रासायनिक यौगिक हो। यो पोलिफोस्फेटको वर्गसँग सम्बन्धित बहुमुखी अजैविक यौगिक हो। सोडियम हेक्सामेटाफोस्फेटको विवरण यहाँ दिइएको छ:
रासायनिक संरचना:
आणविक सूत्र: (NaPO3)6
रासायनिक संरचना: Na6P6O18
भौतिक गुणहरू:
रूप: सामान्यतया, सोडियम हेक्सामेटाफोस्फेट एक सेतो, क्रिस्टलीय पाउडर हो।
घुलनशीलता: यो पानीमा घुलनशील हुन्छ, र परिणामस्वरूप घोल स्पष्ट तरलको रूपमा देखा पर्न सक्छ।

अनुप्रयोगहरू:
खाद्य उद्योग: सोडियम हेक्सामेटाफोस्फेट सामान्यतया खाद्य पदार्थको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, प्रायः सिक्वेस्ट्रन्ट, इमल्सीफायर र टेक्सचराइजरको रूपमा।
पानी उपचार: यसलाई पानी उपचार प्रक्रियाहरूमा स्केल गठन र क्षरण रोक्न प्रयोग गरिन्छ।
औद्योगिक प्रयोगहरू: डिटर्जेन्ट, सिरेमिक, र कपडा प्रशोधन सहित विभिन्न औद्योगिक प्रक्रियाहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
फोटोग्राफी: सोडियम हेक्सामेटाफोस्फेट फोटोग्राफी उद्योगमा विकासकर्ताको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

कार्यक्षमता:
चेलेटिंग एजेन्ट: चेलेटिंग एजेन्टको रूपमा काम गर्दछ, धातु आयनहरूलाई बाँध्छ र तिनीहरूलाई अन्य सामग्रीहरूको गतिविधिमा हस्तक्षेप गर्नबाट रोक्छ।
फैलाउने: कणहरूको फैलावट बढाउँछ, जम्मा हुनबाट रोक्छ।
पानी नरम पार्ने: पानी उपचारमा, यसले क्याल्सियम र म्याग्नेसियम आयनहरूलाई पृथक गर्न मद्दत गर्छ, जसले गर्दा स्केल बन्नबाट रोक्छ।

सुरक्षा विचारहरू:
सोडियम हेक्सामेटाफोस्फेट सामान्यतया यसको उद्देश्य प्रयोगको लागि सुरक्षित मानिन्छ, तर सिफारिस गरिएको सांद्रता र प्रयोग दिशानिर्देशहरू पालना गर्नु महत्त्वपूर्ण छ।
ह्यान्डलिङ, भण्डारण, र डिस्पोजल निर्देशनहरू सहित विस्तृत सुरक्षा जानकारी भरपर्दो स्रोतहरूबाट प्राप्त गर्नुपर्छ।

नियामक स्थिति:
खाद्य प्रयोगमा सोडियम हेक्सामेटाफोस्फेट प्रयोग गर्दा खाद्य सुरक्षा नियमहरू र अन्य सान्दर्भिक मापदण्डहरूको पालना आवश्यक छ।
औद्योगिक प्रयोगको लागि, लागू हुने नियम र दिशानिर्देशहरूको पालना आवश्यक छ।
यसलाई क्यान, फलफूल, दुग्धजन्य पदार्थ आदिको गुणस्तर सुधार गर्ने एजेन्टको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसलाई PH नियामक, धातु आयन चेलोन, एग्ग्लुटिनेन्ट, एक्स्टेन्डर, आदिको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसले प्राकृतिक पिग्मेन्टलाई स्थिर बनाउन, खानाको चमकलाई जोगाउन, मासुको क्यानमा रहेको बोसोलाई इमल्सिफाइ गर्न, आदि गर्न सक्छ।