ए-एमाइलेज | ९००१-१९-८

(१) कलरकम एमिलेज एक अत्यधिक बहुमुखी इन्जाइम तयारी हो, जसको विभिन्न उद्योगहरूमा विस्तृत दायरा प्रयोग हुन्छ। खाद्य उद्योगमा, यसलाई रोटी उत्पादनमा आटाको गुणस्तर बढाउन, चिपचिपापन घटाउन, किण्वनलाई तीव्र बनाउन, चिनीको मात्रा बढाउन र रोटीको बुढ्यौलीलाई रोक्न व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
(२) शिशु खाना क्षेत्रमा, अनाजको कच्चा पदार्थको पूर्व-उपचारको लागि एमाइलेज प्रयोग गरिन्छ। ब्रुइङ उद्योगमा, यसले कुचलित किण्वन र इष्टतम स्वाद रिलिजमा योगदान पुर्‍याउँदै, अपघटन नभएको स्टार्चको स्याचरिफिकेशन र विघटनमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
(३) कलरकम एमाइलेजले सेक उत्पादनमा स्टार्चको तरलीकरण र स्याचरिफिकेशनमा पनि प्रयोग गर्छ; अल्कोहल उद्योगमा नविघटित स्टार्चको स्याचरिफिकेशन र रासायनिक पुस्तक विघटन; फलफूलको रस प्रशोधनमा स्टार्चको विघटन र निस्पंदन गति सुधार गर्ने; र तरकारी प्रशोधन, सिरप निर्माण, कारमेल उत्पादन, पाउडर डेक्सट्रिन, ग्लुकोज र अन्य प्रशोधन र निर्माण।
(४) कलरकम एमाइलेज एमाइलेजको कमीले हुने अपचको लागि पाचन सहायकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। फिड एडिटिभको रूपमा, यसले पाचनलाई सहज बनाउन सक्छ, जनावरहरूमा स्टार्चलाई चिनीमा रूपान्तरण गर्न सक्छ, ऊर्जा स्तर बढाउन सक्छ र फिडको उपयोग बढाउन सक्छ।